二年級學生於生活課減塑行動章節中，意識到垃圾過量及環保議題的重要性，思考除了被動的跟隨大人們採取減塑行動之外，是否有能夠僅憑孩子們自己的能力改善環境問題的行動。從導師的分享中認識了「淨灘」活動後，學生決定嘗試主動發起淨灘活動。
學校位處七股區，有著極西點的國聖燈塔，以及豐富的濕地及水鳥等自然生態，但多數學生卻從未到濱海地區認識七股濕地、潟湖等特有的自然生態環境，也沒有機會嘗試清理沙灘。決定辦理淨灘活動後，我們邀請學校一年級與三年級，並委託在地的地方創生組織-股份魚鄉，為我們安排一場兼具了認識家鄉自然環境風貌、認識濱海植物以及海廢再造為藝術品的「海廢魚藝X食魚教育」戶外教育活動。

學生在參與過程中認真聆聽，除了將參與的心得寫成作文，刊登在校內媒體「小學報」中，讓更多家長及學生看到這場活動的成果外，許多孩子也將當天學習到的濱海植物相關資訊分享給父母，讓活動的影響力擴及到家長與社區，讓更多的人更認識自己的家鄉。
在活動後，學生也對於透過當天在海灘上看到的海廢品項，認識到塑膠垃圾對環境造成的危害，以及個人為了方便的行為，可能會對環境帶來負擔及無法恢復的傷害。活動後也有學生邀請家人一起參與其他單位舉辦的淨灘活動，使環境教育從小扎根，並能推及到大人身上。

參與活動的過程中，學生積極向講師發問，講師也發揮在七股地區深耕多年的經驗，解答學生對於在地產業及自然環境相關的好奇。
學生透過親自觀察跟認識濱海植物的特性，更深刻的理解七股區高鹽分、低降雨及強風等具特色的氣候條件，以及能發展海水養殖的原因，提升了對家鄉自然環境及產業發展的認識與連結。
在蒐集海廢藝術品材料的過程中，學生也觀察到漁業垃圾對海洋環境造成的危害，並透過親眼看到、親自撿起這些海灘上的廢棄物，理解塑膠垃圾對生態環境造成的破壞。在將被拋棄的海廢製作成藝術品後，學生們對於能夠把對環境有害的物質轉化為有價值的紀念品印象深刻，也更能理解願意採取減塑行動愛護環境的人的心情，願意持續採取環保行動。

過去小學生能夠採取的減塑行動大多侷限在校園內，僅能從做好垃圾分類及資源回收、減少製造垃圾等方向執行。
這次的行動打開了學生的視野，讓學生感受到自己能進行的環保行動遠比他原本以為的更多、更具影響力。除此之外，也打破過去「由家長帶孩子執行環保行動」的思維，改由學生去影響家長乃至整個家族，共同成為願意採取環保行動的一份子。
也發揮在地產業的特性，讓學生更加了解漁業廢棄物可能對環境造成的影響，以及如何以更友善的方式進行養殖或捕撈，使人類與大自然得以共榮共存。