發現問題： 學生透過調查發現，現代學童正向飲食行為的關鍵在於家長陪伴，且調查顯示平均每四位同學中就有一位家中很少開伙甚至都是外食，缺乏在家烹飪與認識在地食材的機會
。此外，傳統菜市場蘊含豐富飲食文化卻逐漸被超市取代。
自主規劃與實作： 學生主動擬定了一系列的行動計畫，包含設計問卷調查飲食喜好、實地踏查華陽市場並設計訪談提綱、尋求在地廚師（詹阿姨）合作，共同整理並規劃出容易準備且健康的在地特色菜單。

關懷環境與團隊合作： 學生在設計菜單時，融入了「吃當季、買當地」的永續精神，期望在品嚐美味的同時減少食物浪費，展現對環境的友善與關懷。
跨代溝通與社會互動： 學生團隊實際走訪市場，熱情地與製麵、蔬菜、肉品、海鮮等攤商老闆訪談互動，傾聽並記錄職人們的故事與挑選食材的智慧。在料理實作中，學生們也與家長、專業廚師密切合作，透過「作伙踅菜市仔」與親子共煮，大幅增進了家庭間的情感交流與親子互動。

實踐關懷弱勢： 學生將公益影響力擴及校內弱勢群體，於學期末特別帶領學校的「身障資源班」同學，進行了一場充滿溫度的市場小旅行，以實際行動陪伴並豐富身障學生的生活體驗，充分展現「關懷弱勢」的核心精神。
創造社會正面影響： 學生妥善運用在地市場與餐館資源，化身小小導覽員，成功帶動校內5個班級、共67個家庭參與假日親子共煮挑戰，成功翻轉了許多家庭不開伙的習慣，讓家長每週願意花更多時間陪伴孩子烹煮健康食物，對家庭關係與社區在地文化傳承產生了深遠且溫暖的影響。

克服困難與創意思考： 在實作過程中，學生克服了一開始對油鍋噴濺的恐懼，成功親手製作出改良版的在地小吃「雞捲」與「什錦海鮮麵」。團隊更發揮創意，架設「數位菜單」網站，將食譜與烹飪教學影片數位化，並結合數位科技發想出獨一無二的「AI 彰化美食」。
形成連結性的社會實踐： 此行動並未停留在單一班級，學生們勇敢地將這套「市場走讀與食育路線」整理成提案，成功獲得「彰化藝術高中」校長支持並納入特色遊學活動中。他們甚至利用寒假，擴大食育社群網絡，前往民生國小、僑信國小進行「跨校協同教學」，培育出更多食育種子，讓愛鄉與健康飲食的力量持續延續。