對於從小居住的家鄉或社區你能夠了解多少？又要如何介紹它呢？從社會課和數位媒體的學習過程中，能勾勒出對家鄉特產的概念。但如何讓自己的特產瞬間成為自己的星星呢?有中部陽明山之稱的新社，近年在地方政府推展下，吸引大批民宿、咖啡館進駐，可參觀頗具特色的香菇街，也可欣賞全台少有的壯闊花海景觀。由於新社當地環境適宜香菇栽培，生產的菇類佔全臺產量一半以上，國人吃到的國產乾香菇，更有八成來自新社。我們將新社的特產融入到課程設計當中，讓新社著名的菇類人文變成孩子們學習的主角，透過有趣的實作課程，讓孩子們更認識自己的家鄉特產。今日一個人的靈光，將點燃明日的千萬火炬!所有改變，都是一個人從想法開始!

此次的課程設計都環扣著社區及在地文化，課程內容相當豐富也極具深度及廣度，尤其課文中更提及學校所在地的特產。於是在班上進行相關課程活動時，卻發現些許的問題：
一、班上的同學對社區課程體認不足：在介紹有關新社的特產時，與學生分享的過程中，卻發現孩子的眼神閃露出疑惑與訝異。這時才警覺到原來孩子對於自己平日生活的社區卻是如此的陌生，也導致孩子無法對課程所提及的內容產生認同感。
二、家鄉的人文景觀與課程設計結合的不足：之前在課程上很少針對家鄉人文有明確的主題教學，使得孩子認知不足，在參與的過程中少了一份認同感。
基於以上問題，思考著如何設計一種動腦思考及實作參訪的課程，透過學中做，做中學，讓學生都能真正認識在地文化及特產；同學之間又可以相互學習與分享；教學效果可使學生真正學得相關知識或常識，更讓班上的同學以生活在這個社區為傲，也讓他們都能成為社區的代言人及最佳解說員，進而讓他們更有信心面對未知的挑戰和探索新的領域。

在教學設計中，從自主學習到實地參訪再到小組實作分享，學生需要有效溝通、彼此合作、相互尊重，並理解不同想法和做法。在自主學習階段，學生透過網路搜尋和資料分享，建立起對香菇的初步認識和興趣。在實地參訪階段，學生前往香菇寮，與負責人進行訪談，深入了解香菇的生長和環境，並體會到香菇栽種的不易和處處用心的重要性。在小組實作部分，採香菇烹飪方式，讓學生體驗香菇與不同食材搭配的做法，需要討論食材內容與比例分配，達到吃過後覺得很有意味。總體的學習過程中需要討論和比較不同組別的想法與做法，並從中汲取豐富的經驗和啟示。這樣的學習過程培養了學生的溝通能力、團隊合作能力，並啟發了他們對在地的關懷和愛鄉的情懷。通過與專家交流和小組討論及實作，學生提升解決問題和面對衝突的能力，並培養成對社區和人文多樣性的尊重和包容。更希望能成為終身學習者，這樣的學習體驗和實作活動，使學生深刻體會到溝通與合作的重要性，並培養了他們對於別人需求的關懷和溫馨支持的能力。

學生從實際的觀察與訪問中，更能深刻體驗到香菇的成長，是需要各項因素的配合與有技巧性地栽種，才能有所收穫，否則會血本無歸。也在烹飪課程中，讓孩子了解到火侯控制、時間管理，以及物料準備等等，這種實地觀察和訪談及實作的活動使學生直接接觸到實際狀況，激發孩子們的好奇心，鍛煉孩子們的觀察能力和問題解決能力。引導學生透過科技搜尋相關訊息，並探討如何將品質提升和擴大影響力，老師提供諮詢指導和支持鼓勵，幫助學生運用科技工具，創造出有創意的料理，並思考如何將菇類人文推廣和普及。這樣的教學方式激發了學生的創造力和想像力，同時也培養了他們運用科技來彙整訊息與有效分析歸納的能力和社區的責任與使命感。